Literatura oral, personajes, folclore, costumbres y gastronomía de nuestra Sierra de Segura




PRESENTACIÓN

De los aspectos que recogemos en este blog sobre nuestra cultura popular, uno de ellos, la literatura de tradición oral, que aparece, ha sido recogida y aportada, en gran parte, por algunos Centros de Educación Permanente de toda la Sierra de Segura que siguen colaborando en esta labor.

Estos trabajos se muestran agrupados por localidades participantes.

Cada trabajo lleva la reseña de la persona que lo ha aportado.

Para acceder a todos los trabajos incluidos aquí no hay mas que tocar en los enlaces preparados al efecto agrupados por aspectos y localidades.

Se incluyen algunas fotos locales que se irán incrementando paulatinamente.


También desde CARAVACA DE LA CRUZ nos han enviado abundante literatura de tradición oral que recogemos en unos enlaces un poco mas abajo.

Todos los envíos tanto los de literatura oral como los de fiestas y costumbres de Caravaca de la Cruz nos los ha remitido D. JUAN MONTIEL VILA que sigue recogiendo materiales que publicaremos a medida que nos los haga llegar.

Se incluye el programa de actuaciones de la Hermandad de Ánimas de Caravaca de la Cruz para la Navidad de 2010 en el que hay varios enlaces: Uno para ver las fotos de la Fiesta de los Santos Inocentes, otros dos, con sendas reseñas periodísticas sobre la Fiesta de Inocentes y su finalidad, un tercero con un vídeo del Pasacalles por calles y bares de la localidad junto a un par de toques de su magnífico repertorio.

Tambien nos remitió, este magnífico colaborador y defensor a ultranza de la cultura de nuestra Sierra, el texto y las fotos que se ofrecen en este enlace referente al Año Jubilar 2010 de Caravaca de la Cruz.



Recientemente nos ha hecho llegar un enlace con unas aportaciones suyas, publicadas en Internet, sobre el Mundo Rural que por su acertada visión reproducimos aquí http://juanmontielvila.wordpress.com/





Ojalá hubiera, al menos, una persona como Juan Montiel en cada localidad de nuestra Sierra.




LITERATURA DE TRADICIÓN ORAL

Incorporación reciente:

























A continuación recogemos los enlaces, tanto de literatura oral como los de fiestas y costumbres, que nos ha remitido D. Juan Montiel Vila desde CARAVACA DE LA CRUZ al que reiteramos nuestro agradecimiento.

En el enlace 1 se recogen 236 coplas diversas, 63 letras de seguidillas populares, los romances de la Mora cautiva y el Conde niño, letras del baile llamado Hierbabuena y "vueltas" o estribillos de Jota.


En el enlace 2 se incluyen diversos dichos, paradojas, trabalenguas y retahilas, doble sentido, brindis, adivinas, sorteos, sin fines y cantos de juegos de niñas y niños.
Se han añadido varios romances recogidos en Caravaca de la Cruz en los años 70. Junto a un pliego original comprado un lunes de mercado al que lo declamaba.




En el enlace 3 se incluyen: 9 historias y anécdotas, 272 dichos y refranes, 7 acertijos, 94 coplas diversas, 15 letras de seguidillas, 8 canciones de juegos y oraciones y algunas expresiones locales.




Otro enlace conteniendo asuntos relativos a Rosarios de la Aurora, Pedimentas de Ánimas y de Aguilando y La Misa de Ánimas, con sus respectivos cánticos.






Estas hermosísimas tradiciones, como es lógico, en este lado nuestro de la Sierra, no nos son desconocidas y nos resultan familiares.

Recomendamos leer todos los textos con detenimiento para disfrutarlos plenamente.

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AUTORES Y PERSONAJES SERRANOS IMPORTANTES

Un apartado nuevo al que queremos dar difusión en este blog, es el dedicado a algunos autores serranos que, en su tiempo, publicaron joyas literarias dignas de difundirse ahora a través de estas nuevas tecnologías.


En este caso destacamos a Sebastián Palomares Molina, un autor de Cortijos Nuevos, ausente hace poco tiempo.

De sus varias publicaciones en verso y en prosa se recogen tres de ellas.

Una poesía lozana, natural, vigorosa y emotiva, con descripciones magistrales de sentimientos, paisajes, fiestas, pueblos, religiosidad y cosas de la Sierra. Sus versos sobre atardeceres y amaneceres serranos son gloriosos.

A la par, también es autor de obras costumbristas, que nos recuerdan cómo era, no hace tantos años, la vida en la Sierra de Segura.

Estos son los apartados tratados en este libro:
La niñez, la juventud, fiestecillas de mayo, los bailes de ánimas, juegos juveniles, los esfarfollos, la "luchás", carnavales y serenatas, enamoramientos, los noviazgos, virginidad femenina, las bodas, dotes de ajuar, las cencerradas, la navidad, las luminarias, fiestas patronales y ferias, ferias, las matanzas, faenas agrícolas de primavera y verano, así era una jornada de siega, tregua y sementera, aparcerías y medianeros, amos y mozos, ganaderos y pastores, recolección de aceituna, tareas de las mujeres campesinas, medios de subsistencia campesina, la alimentación humana en el medio rural, la vestimenta campesina, viviendas y construcciones rurales, jornales de hambre, el buen labrador de antaño, los molineros, los recoveros, los trabajadores ambulantes y artesanos rurales, artesanos del esparto, mendigos y gitanos, comunicaciones, la sanidad en el medio rural, religiosidad en la vida rural, creencias misteriosas, la casa de los ruidos misteriosos, una misteriosa aparición, discriminaciones femeninas ¿o privilegios?, la guerra civil (1936-1939), burro y cerdo en el medio rural, dialogo entre asno y cerdo, aventuras desventuras e infortunios de Frascuelo, acento y forma de hablar de los serrano-segureños. Vocabulario serrano-segureño de palabras no recogidas en el Diccionario.





Otro sensacional libro titulado CULTURA POPULAR en la SIERRA DE SEGURA, podemos, por fin, incluirlo en este apartado.
Se trata de una publicación de la Universidad de Jaén de los autores Jose Luis Garrido González y Jose Luis Garrido Sánchez que recalaron y descubrieron lo mas profundo de la Sierra de Segura.



Mediante los siguientes enlaces se puede ir saboreando la bondad y belleza de este libro.







Las condiciones económicas y distintas formas del hábitat. Los materiales de construcción. La cortijada de montaña con economía de subsistencia. Descripción de las viviendas: la despensa



Las eras. El lagar. Los hornos de pan. Los molinos harineros. El trabajo del molinero. Las colmenas. El pastoreo. El hortal. La explotación forestal. Otras actividades.



El habla serrana. Refranes y dichos. El ciclo festivo. Maestros y enseñaores. Noviazgo y bodas. Costumbres para la alimentación. El "meteosat" del serrano.



Trabalenguas. Coplas. Brindis y felicitaciones. Adivinanzas. Historias rimadas. Romances. Cuentos de animales. Cuentos de celos y cuernos. Cuentos de humor. Cuentos de tesoros. Cuentos de tontos. Cuentos sobre curas. Cuentos mitológicos.



Correspondientes a los primeros años. Juegos de adultos. Etnobotánica. Brujería y curanderos. Hechizos y maldeojo. Oraciones y fórmulas de conjuro. Narraciones Religiosas apócrifas





En la contraportada de este maravilloso libro dice:
La Sierra de Segura ha sido y es un enclave muy importante en la historia del sureste de España. En ella han ido confluyendo diversas poblaciones y culturas que, tomándola como crisol, han dado lugar a una región peculiar, que va mas allá de la provincia de Jaén. El trabajo de campo ha sido realizado en la zona nororiental de la Sierra de Segura, donde confluyen los municipios de Santiago-Pontones y Segura de la Sierra y las provincias de Albacete y Murcia. Hemos recopilado las marcas que esas culturas han dejado a través de los siglos y que conforman lo que hasta hace poco tiempo era una región con una identidad cultural propia. Dichas marcas se han recogido mediante entrevistas orales semiestructuradas y abiertas con los protagonistas actuales. El trabajo muestra la fragilidad de la situación en la que se encuentra esta cultura popular debido a la fuerte emigración de la población joven y la no menos fuerte presión del turismo feroz.





Hay muchos personajes de esta Sierra, que no se conocen lo suficiente, y por eso les dedicamos un espacio en este blog, dada su inmensa valía.

Entre estas figuras, que son un orgullo para esta Sierra, destaca Emilio de la Cruz Aguilar al que le dedicamos un espacio aquí, insertando el texto de una conferencia sobre su vida y su ingente obra, pronunciada en la sede del Instituto de Estudios Giennenses, en el 2008 por
D. JOSÉ MARÍA VALLEJO GARCÍA-HEVIA
Catedrático de Historia del Derecho y de las Instituciones
Universidad de Castilla-La Mancha

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FOLCLORE DE NUESTRA TIERRA

Incluimos los enlaces de aquellos grupos y localidades que nos han hecho llegar texto, fotos y su propia música. Radio Sierra también nos ha cedido grabaciones musicales. Gracias.





Desde Siles nos ha llegado un enlace a un blog, que incluimos a continuación, que trata del folclore sileño, de sus representantes actuales y de algunas cosas interesantes que desde esta localidad serrana se ofrecen a toda nuestra sierra y al mundo.








sin duda alguna, uno de los mejores grupos folclóricos de nuestra Sierra de Segura, nos presenta su gran labor.



Recientemente, el Director-Coordinador de la Asociación Cultural de Coros y Danzas Chirichipe JUAN PEDRO GONZÁLEZ ESCOBAR nos ha remitido cuatro enlaces con You Tube donde figuran fragmentos del Festival de Villancicos celebrado en Beas de Segura y donde han presentado sus últimas recopilaciones

Nº 1 -- RONDA SERRANA DE CLAUDIO (HORNOS DE SEGURA)
ASOCIACIÓN CULTURAL DE COROS Y DANZAS CHIRICHIPE.
CANTOS DE LAS CUADRILLAS DE ÁNIMAS DE HORNOS DE SEGURA
FESTIVAL DE BEAS DE SEGURA 2010




Nº 2 -- LETRILLA PICANTONA POR TORERAS DE HORNOS DE SEGURA
ASOCIACIÓN CULTURAL DE COROS Y DANZAS CHIRICHIPE.
FESTIVAL DE BEAS DE SEGURA 2010



Nº 3 --"AGUILANDO" DE LA HERMANDAD DE ÁNIMAS DE HORNOS DE SEGURA

RECOGIDO POR LA ASOCIACIÓN CULTURAL DE COROS Y DANZAS CHIRICHPE.

FESTIVAL DE VILLANCICOS DE BEAS DE SEGURA




Nº 4 -- BAILE "PUJAO" DE LA HIERBABUENA DE LA TOBILLA DE HORNOS DE SEGURA. RECOPILADO DE LAS CUADRILLAS DE ÁNIMAS
FESTIVAL DE BEAS DE SEGURA 2010
En cuanto nos lo remitan publicaremos el material de trabajo de campo para la recopilación de estas composiciones animeras rescatadas del olvido.
Nuestras mas sinceras felicitaciones por esta grandísima labor.



Enhorabuena, y que sirva de ejemplo, porque ese es el camino que todos los grupos de la Sierra deben seguir en su entorno.



Tambien le dedicamos la atención que consigue al material que nos mandan desde CARAVACA DE LA CRUZ, del otro lado de nuestra querida Sierra de Segura, referente a su Fiesta de los Santos Inocentes.


En la sección de Videos se pueden encontar varios de la Sierra de Segura en general y de algunas localidades en particular.
Solo hay que esperar que vayan apareciendo y pinchar el que nos interese.


Retomando lo del folclore de nuestra querida Sierra de Segura, de toda la Sierra en sus varias vertientes, lo estamos tratando, también, en este blog como parte de nuestra cultura popular.

Poco a poco iremos incluyendo biografías, componentes, actuaciones, publicaciones y el gran trabajo que están realizando varios grupos folclóricos de nuestros pueblos.

Los que ofrecemos hoy son los que nos han enviado materiales publicables principalmente Los ANIMEROS de Caravaca de la Cruz,
CHIRICHIPE de La Puerta de Segura,
REMENEO de Orcera y
NATAO de Beas de Segura, aún incompleto y a la espera de nuevas aportaciones prometidas.

Insistimos, porque queremos que quede muy claro, nosotros no nos ponemos en contacto con ningun grupo, dadas las innumerables variaciones que experimentan.

Así pues son LOS GRUPOS DE CADA LOCALIDAD DE LA SIERRA DE SEGURA los que deben ponerse en contacto con nosotros, en nuestra dirección de correo electrónico sierradesegura07@gmail.com mandándonos todo el material que consideren oportuno y que deseen ver publicado en este blog.

En un breve espacio de tiempo, vamos a incluir el material recientemente dado a conocer por LOLA TORRES de Jaén, que ha recogido folclore de toda la región.


Y en el aspecto de la tradición oral seguimos con los Centros de Educación de Personas Adultas de la comarca de la Sierra en los que se sigue trabajando en la recogida de nuevos materiales que iremos incluyendo en cuanto nos los hagan llegar.

No obstante y si, por ventura, conoce algún pasaje parecido a los que se recogen aquí y del entorno de nuestra Sierra, y lo quiere ver publicado en este blog, mándenoslo a sierradesegura07@gmail.com y lo incluiremos junto a los datos que nos aporte.

Nos interesa para difundirlo y que no se pierda, todo lo que haya oído a su familia, vecinos, conocidos y amistades referente a los temas tratados en el blog además de todo lo referente a REMEDIOS CASEROS para alguno de estos apartados:
1. La salud de las personas, plantas y animales.
2. El trabajo en general.
3. La suerte, buena o mala. y
4. Cualquier remedio casero para cualquier cosa.





Y finalmente les dejamos el enlace con nuestra magnífica y entrañable emisora comarcal RADIO SIERRA para que pueda escucharla si está lejos de nuestra tierra.




Esta emisora conecta, unas horas al día, con una cadena musical y con Radio Nacional.


Una foto del estudio de la emisora y de sus locutores:
Mamen, Francisco Juan y Manu,
ante el logo de la emisora.

Gracias, de nuevo, por su cordialidad y gentileza.