Asociación Cultural Sierra de Segura

Literatura oral, personajes, folclore, costumbres y gastronomía de nuestra Sierra de Segura

2020-11-10T18:25:00.085+01:00

PRESENTACIÓN De los aspectos que recogemos en este blog sobre nuestra cultura popular, uno de ellos, la literatura de tradición oral, que aparece, ha sido recogida y aportada, en gran parte, por algunos Centros de Educación Permanente de toda la Sierra de Segura que siguen colaborando en esta labor. Estos trabajos se muestran agrupados por localidades participantes. Cada trabajo

Epílogo y Bibliografía de Cultura Popular

2011-02-10T21:20:00.006+01:00

Epílogo Leímos hace tiempo el «Viaje por las escuelas de Andalucía» del periodista Luis Bello que ya hemos mencionado a lo largo de estas páginas. Dejaremos de lado su valor literario, su narrativa, sus descripciones que captan la atención de cualquier lector esté o no interesado por el contenido. Ahora lo hemos releído en la edición que ha hecho la Consejería de Educación y Ciencia de la

Capitulos 6 y 7 de Cultura Popular

2011-02-10T21:19:00.006+01:00

Capitulo 6: Juegos INTRODUCCIÓN. El juego es un instrumento revelador de un modelo de cultura, de una vida cotidiana, a través del ocio y del tiempo libre. Cuanto más básica es la actividad humana más amplio es el común denominador y menores los rasgos diferenciadores. En el ámbito rural, niños y niñas se incorporaban al trabajo entrando en el mundo de los adultos sin completar su

Capitulo 4 de Cultura Popular

2011-02-10T21:18:00.025+01:00

Capítulo 4: El factor humano Nos acordamos en este punto de la clásica expresión de Marc Bloch: El objeto de la ciencia histórica son los hombres. Pero no es este un trabajo que verse sobre la historia aunque detrás de los rasgos sensibles del paisaje, de las herramientas o de las máquinas! detrás del trabajo se descubre siempre a los hombres. Por esto no es vano preguntarse si la

Capitulo 5 de Cultura Popular

2011-02-10T21:18:00.022+01:00

Capitulo 5: La literatura de tradición oral Decía Antonio Machado: "Mis romances no emanan de las heroicas gestas, sino del pueblo que los compuso y de la tierra donde se cantaron". Ocurre que el pueblo, aun haciendo suya y popularizando la obra culta de cualquier autor consagrado, no suele alterarla con su difusión y es fiel a su reproducción original; sin embargo, la literatura que el

Capitulo 2 de Cultura Popular

2011-02-10T21:17:00.022+01:00

Capitulo 2 Paisaje y territorio Hemos recorrido un área de interés situada en la confluencia de los municipios de Santiago-Pontones y Segura de la Sierra, donde discurre el Río Madera hasta su confluencia con el Segura: más concretamente desde el puente del «Prao la presa» hasta la Cortijada de Arroyo Blanquillo: Cabeza Gorda, La Umbría, Los Fresnos, Venta de Rampias, Hoya Lazar, La

Capitulo 1 de Cultura Popular

2011-02-10T21:17:00.020+01:00

Capítulo 1 Principales rasgos físicos e historia La Sierra de Segura se encuentra situada en el noreste de la provincia de Jaén y está integrada por los términos municipales de Beas de Segura, Benatae Génave, Hornos, Puente de Génave, La Puerta de Segura, Orcera, Santiago-Pontones, Segura de la Sierra, Siles, Torres de Albanchez y Villarrodrigo: una superficie de 193.412 hectáreas.

Prólogo y algunas precisiones sobre Cultura Popular

2011-02-10T21:14:00.020+01:00

CULTURA POPULAREN LA SIERRA DE SEGURAJose Luis Garrido GonzálezJose Luis Garrido SánchezFoto cedida por la Asociación para el Desarrollo Rural de la Sierra de SeguraCastillo de Segura de la Sierra Prólogo En el número 2 de la Revista de cultura tradicional El Toro de caña, que edita la Diputación Provincial de Jaén se incluyeron unos Apuntes etnográficos de la Sierra de Segura. Decíamos en

Capítulo 3 de Cultura Popular

2009-11-10T18:25:00.013+01:00

Estampas de la vida cotidiana Capitulo 3: Artesanos de lo necesario El concepto de artesanía es relativamente nuevo. En el diccionario de Covarrubias (siglo XVII) y en el primer diccionario de la Academia (siglo XVIII) (Diccionario de Autoridades) no aparecen las palabras “artesanía" ni "artesano". Esto es así porque todos los trabajos eran artesanos y será con el desarrollo de la

Anécdotas campesinas

2009-11-10T18:24:00.033+01:00

ANÉCDOTAS CAMPESINAS Breves historietas con sabor serrano. Memorias de casos anecdóticos de mí niñez y otros sucesos memorables, adobados con unas gotas de humor. Hay una dedicatoria manuscritaA mi querida familia:Mi abnegada esposa,Mis ocho estupendos hijos yMis adorables ocho nietosCon todo mi cariño y amor paternal.SebastiánCortijos Nuevos, 19 – 3 – 2000PRÓLOGO y DEDICATORIA El

Los Animeros de Caravaca de la Cruz en la Navidad de 2010

2009-11-10T18:21:00.034+01:00

PROGRAMA DE NAVIDAD DE 201018 de diciembre de 2010 (sábado)A partir de las 10:30 de la mañanay durante todo el día.FIESTA DE LOS SANTOS INOCENTES19 de diciembre de 2010 (domingo)7 de la tarde, en la Iglesia Mayor de El SalvadorTRADICIONAL MISA DE VÍSPERA DE GOZO DE SANTAMARÍAe inauguración del belén parroquial con cántico de villancicos tradicionales23 de diciembre de 2010 (jueves)8 de la tarde,

JUBILEO 2010 DE CARAVACA DE LA CRUZ

2009-04-29T03:28:00.122+02:00

EL JUBILEO IN PERPETUUM DE LA SANTA VERA CRUZ DE CARAVACA La Aprobación por la Iglesia del Uso de la Vera Cruz de Caravaca está vinculada a una tradición muy antigua en España. Se relata que entre los años 1241 y 1246 surgió esta devoción En la castellana Caravaca. Según la tradición dos Ángeles trajeron esta cruz para que un sacerdote pudiera celebrar la Eucaristía en presencia de los

Trabajo de campo de la Asociacion Cultural de Coros y Danzas CHIRICHIPE de La Puerta de Segura

2009-04-29T03:25:00.019+02:00

JORNADA DE RECOPILACIÓN DE FOLCLORE EN BENATE Recogida de la “Jota por Seguidillas” de Benatae. La Asociación Cultural de Coros y Danzas “Chirichipe” ha realizado una ardua y exhaustiva labor de recopilación e investigación de cantos, bailes, instrumentos e indumentaria, en todos y cada uno de los municipios que conforman la comarca serra_segureña. Pero si cabe, hemos ahondado aún más en este

BROTES DE OTOÑO

2009-04-29T03:24:00.040+02:00

DEDICATORIAA mi entrañable y activo Profesor de la Escuela la Escuela de Adultos, D. Francisco López Mejía, por su estímulo y denodado esfuerzo para la realización de ésta mi modestísima obra.MI EXCELENTE PROFESOR Francisco, mi Excelente Profesor:Entregado de lleno a tus adultos,borrando la tenaz tacha de incultosal rústico labriego y al pastor.Rebosante de anhelo y gran amoren aulas del Tobazo y

Publicaciones de Sebastian Palomares UN PASEO POR SENDAS PERDIDAS

2009-04-29T03:23:00.020+02:00

SEMBLANZASebastián Palomares Molina nació en una casa de campo del término de Hornos de Segura en el año 1.923. Durante su infancia y juventud estuvo dedicado a las diversas labores agrícolas como era habitual en aquella época. Su vida cambió sustancialmente a raíz de dedicarse al comercio y establecerse en el núcleo urbano de Cortijos Nuevos, donde aún reside. Su desmesurado afán por aprender y

Antiquísima Misa de Ánimas de Caravaca de la Cruz

2009-04-29T03:21:00.049+02:00

El evento tendrá lugar el próximo sábado, 5 de noviembre a las 7 de la tarde.Si desea ampliar información puede dirigirse al Etnomusicólogo Julio Guillén Navarro, que lo es por la Universidad de Salamanca y que versa su tesis precisamente sobre la Hermandad de Ánimas de Caravaca de la Cruz. El Sr. Julio Guillén es de Albacete. Su dirección de correo-E es la siguiente: julitoguillen@gmail.comLA

Emilio de la Cruz Aguilar

2009-04-29T03:19:00.008+02:00

DERECHO Y HUMANISMO GIENNENSES EN LA VIDA Y EN LA OBRA DEL DOCTOR DON EMILIO DE LA CRUZ AGUILAR Señor Director del Instituto de Estudios Giennenses. Señores Consejeros del Instituto. Señoras y Señores: Decían los clásicos que sabe, de verdad, quien simplifica la exposición de lo que sabe, o de lo que cree saber. Yo procuraré hacerlo, en la medida de lo posible, en estas

Nueva remesa de Literatura oral de Caravaca de la Cruz

2009-04-29T03:17:00.031+02:00

ALGUNAS HISTORIAS Y ANÉCDOTAS DE TRADICIÓN ORAL DE CARAVACA, QUE ME HAN CONTADOJuan Montiel VilaEL RÍO CHOPEA Y EL RÍO ARGOSSabemos que antiguamente el río de Caravaca no se llamaba Árgos, como ahora, sino Río Chopea.Dicen que hace tiempo una gran seca asolaba el territorio. Todos los ríos y fuentes habían mermado muchísimo llegando incluso a secarse la mayoría. Cuentan que estando juntos varios

ARROYO DEL OJANCO

2009-04-29T03:16:00.018+02:00

Se incorpora a este blog de la cultura popular de nuestra Sierra, la localidad de Arroyo del Ojanco con un primer envío de literatura oral que reproducimos a continuación.Pero antes de eso, veamos unas fotos.En primer lugar una panorámica del pueblo tomada desde la ladera del cerro que lo respalda al sur. Para ampliar la foto, dar dos golpes con el símbolo del ratón sobre la misma.Las dos

Nuevas letras con música y fotos de actividades de los Animeros de Caravaca de la Cruz

2009-04-29T03:14:00.032+02:00

Hermandad de Ánimas de Caravaca de la CruzROSARIOS DE LA AURORADOMINGO 11/10/2009CANTO ROSARIO DE LA AURORA, en la Iglesia de Santa ClaraDOMINGO 1/11/2009 Todos los SantosCANTO ROSARIO DE LA AURORA, en la Parroquia de El Salvador.Tras el anuncio de los próximos Cantos del Rosario de la Aurora, se incluyen los enlaces para poder escuchar los cantos que nos han enviado. A este primero se le llama

Fiesta de los Santos Inocentes

2009-04-29T03:11:00.049+02:00

En el lugar correspondiente, cuando se habla de Los Músicos, se ha incluido un reproductor con las dos canciones mas tocadas en estas Fiestas. LOS ANIMEROS DE CARAVACACUADERNO Nº 7Divulgación coordinada por la Secretaría de la Hermandad de Ánimas de Caravaca de la Cruz.Caravaca de la Cruz 2007FIESTA DE LOS SANTOS INOCENTESEN CARAVACA DE LA CRUZAntigua y tradicional fiesta, recientemente

Mas literatura oral de Caravaca de la Cruz

2009-04-29T02:53:00.025+02:00

DICHOS DIVERSOSBurrico valiente que lleva la carga y no la siente.(se le dice a alguien que lleva algo sobre sí y no se da cuenta)Como soy del campo por aquí me zampo.(cuado alguien se disculpa por su osadía aludiendo ignorancia falsamente)Más negro que es el cuervo no pueden ser las alas(peor que están las cosas no pueden ir) A todo correr turbio (en el peor de los casos) A un resto rematado (en

Literatura oral desde CARAVACA DE LA CRUZ al otro lado de nuestra común Sierra de Segura

2009-03-08T12:15:00.075+01:00

COPLAS DIVERSAS(No se incluyen religiosas ni de pedimenta)Populares. Animeros de CaravacaSe irán incluyendo fotos de Caravaca y de los Animeros a medida que dispongamos de ellas. Las que nos envíen a la dirección de correo sierradesegura07@gmail.com serán publicadas en este espacio y en los otros enlaces de literatura oral.La numeración de las estrofas es puramente orientativa.1 Anteanoche

Reconocimiento a una gran labor

2009-02-10T17:53:00.044+01:00

Muy recientemente la Delegación Provincial de Educación de la Junta de Andalucía en Jaén ha distinguido al Centro de Educación Permanente "TAVARA" de Cortijos Nuevos (Segura de la Sierra) con La Bandera de Andalucía.Este Centro coordina todos los Centros de Educación Permanente de este lado de nuestra Sierra de Segura. Esta distinción se otorga cada año, con motivo del 28 de febrero, Día de

El folclore de nuestra Sierra de Segura

2009-02-10T17:51:00.022+01:00

Antes de entrar en materia vamos a señalar algunos aspectos que deben ser tenidos en cuenta en este apartado del folclore serrano.Estado actual. El folclore de nuestra Sierra de Segura se encuentra en una etapa de progreso y lucimiento que hace apenas unos años no tenía.Son varios grupos de toda la Sierra los que están haciendo una labor muy pero que muy meritoria consistente en sacar a la luz

CARAVACA DE LA CRUZ, desde el otro lado de nuestra Sierra de Segura

2009-02-10T17:44:00.048+01:00

En fechas recientes hemos recibido, los textos, fotos y música que incluimos a continuación, procedentes de CARAVACA DE LA CRUZ situada al otro lado de nuestra Sierra de Segura en su vertiente sur-este. A menos de 80 kms de Santiago de la Espada. Y con quienes tenemos unos comunes y fuertes vínculos de todo tipo: históricos, geográficos, etnográficos, etc. Reproducimos el envío de nuestros

la Hermandad de Ánimas de Caravaca de la Cruz

2009-02-10T17:42:00.028+01:00

A continuación se muestra el material enviado por D. Juan Montiel Vila sobre los ANIMEROS de Caravaca de la Cruz, al otro lado de la Sierra de Segura. El material musical que nos ha enviado comprende 8 piezas de audio que interpretan los ANIMEROS en distintas ocasiones.Las canciones se pueden escuchar una detrás de otra en el siguiente orden:Animeras o Cantar de Ánimas - Malagueña - Pardicas -

El grupo CHIRICHIPE de La Puerta de Segura

2009-02-10T17:41:00.018+01:00

El primer Grupo que se ha puesto en contacto con esta Asociación y nos ha mandado texto y fotos ha sido el Grupo CHIRICHIPE de La Puerta de Segura Incluimos, como muestra, algunas de sus grabaciones anteriores, facilitadas por nuestra emisora comarcal Radio SIERRA Gracias, otra vez, Francisco Juan. Se oirán todas seguidas y por este orden: --Jotilla de la vega de Hornos--Seguidilla de Santiago

El grupo NATAO de Beas de Segura

2009-02-10T17:32:00.011+01:00

A la espera del texto y fotos que nos van a remitir desde Beas de Segura, incluimos el texto que nos indicó Pilar Rodríguez, ex-coordinadora de Cultura del A.D.R. Sierra de Segura referente a este grupo folclóricoEl grupo Natao comienza su actividad en 1993, aumentando paulatinamente hasta llegar a contar con 36 componentes de los que 24 son bailaores y 12 son músicos

Grupo ANDARAJE de Jódar

2009-02-10T17:10:00.026+01:00

Un grupo de gente joven de la cercana Sierra Mágina, concretamente de la localidad de Jódar, entusiastas de la música popular, se propusieron, desde 1972, la recopilación y difusión del cancionero tradicional público de la comarca. Esta tarea se extendió pronto a otras comarcas y provincias limítrofes y fue dando un amplio y magnífico resultado. Fruto de los miles de kilómetros recorridos,

El grupo REMENEO de Orcera

2009-01-07T13:26:00.045+01:00

El texto que sigue, nos lo ha indicado Pilar Rodríguez anterior Coordinadora de Cultura del A.D.R. Sierra de Segura.El grupo Remeneo de Orcera. Grupo de bailes y danzas tradicionales. Cuenta con 40 personas Se crea en 1994 por iniciativa municipal, con la clara voluntad de fijar y recuperar formas autóctonas, también ha incorporado a su repertorio bailes de otras comarcas y provincias de

Renovando tesoros literarios orales

2008-10-19T14:25:00.063+02:00

Seguimos nuestro recorrido por las etapas del programa de recuperación y renovación de la literatura de tradición oral de nuestra Sierra de Segura.Tal como estaba previsto, se ha celebrado en Cortijos Nuevos un encuentro para reconocer la labor realizada por el Alumnado y Profesorado de los Centros de Educación de Personas Adultas participantes en la primera fase de esta hermosa tarea.A

La Platera - Segura - Trujala- (oraciones y poesias)

2008-10-19T02:14:00.010+02:00

Oigamos las seguidillas con jota de Segura, posiblemente la mas conocida y con doble sentido de la sierra.Y ahora seguimos con la presente entrada que recoge los trabajos recopilados en los Centros de Educación Permanente de La Platera, Segura de la Sierra y Trujala adscritos al CEA “Tavara” de Cortijos NuevosPICAILLASLas mozas de Poyo Telloven la hierba nacery las de la Huelga Utrerala pisan y

Hornos (primera con recetas) desde Guadalinfo

2008-10-18T21:08:00.014+02:00

Centro de Educación Permanente“SOBRERROCAS”HornosPROGRAMA DE RECUPERACIÓN DEL PATRIMONIO CULTURAL DE TRADICIÓN ORAL DE LA COMARCA DE LA “SIERRA DE SEGURA”Introducción:Tras la propuesta de la Asociación Cultural “Sierra de Segura” de Recuperación del Patrimonio Cultural de tradición oral de la comarca, en el Centro de Educación Permanente de Hornos, hemos realizado este trabajo aprovechando la

Hornos (refranes y coplas 2)

2008-10-17T20:22:00.014+02:00

Esta recopilación ha sido realizada por el alumnado del Centro de Educación de Personas Adultas "Sobrerrocas" de Hornos, adscrito al CEA "Tavara" de Cortijos Nuevos ANTIGUOS REZOSEn el monte murió CristoDios y hombre verdadero.No murió por sus pecados,sino por los míos y ajenos.Yo soy aquel pecadorque más os he ofendidotengo una y mil veces.Me pesa ofender al señor tan buenoy la hostia

Hornos (refranes y coplas 1)

2008-10-17T19:08:00.013+02:00

Esta recopilación ha sido realizada por el alumnado del Centro de Educación de Personas Adultas "Sobrerrocas" de Hornos adscrito al CEA "Tavara" de Cortijos NuevosCOPLASQuien fuera cura en inviernoy en el verano pastory en el tiempo de las uvas quien fuera vendimiador . Anoche tuve un sueño en el soñe que te habías muerto no sabes lo que llore. En la casa que hay tres Juanes ¿ como se las

El Ojuelo (canciones y coplas)

2008-10-17T12:27:00.018+02:00

Un jota serrana de las mas bonitas y expresivasTras oir esta Jota seguimos con las aportaciones.CANCIONES, ROMANCES Y COPLASrecopiladas en el Aula de El Ojuelo del Centro de Educación de Personas Adultas "Tavara" de Cortijos NuevosCANCIÓNSan Isidro labrador,muerto y remuertolo llevan en un serón,el serón era de paja,muerto y remuerto,lo llevan en una caja,muerto y remuertola caja era de pino,

El Ojuelo (recetas)

2008-10-17T11:48:00.005+02:00

RECETAS VARIAS DE EL OJUELOAJILLO TOSTADOIngredientes: Harina blanca o de guijas, ajos, aceite sal y un poquito de pimienta dulce.Para acompañar: Unas tajás de panceta.Preparación: Se pone una sartén al fuego con un poquito de aceite.Se echan las tajadas de panceta y se fríen. Cuando están fritas, se apartan y se reservan. En el mismo aceite se echan los ajos y se sofríen un poco.Cuando están

El Robledo (canciones, romances y recetas)

2008-10-17T11:10:00.009+02:00

CANCIONESEste pañuelo marrón,que el suelo lo ha despreciadorecógelo vida míarecógelo con tus manos.Así me lo pongo al bandoasí a lo bandoleroasí a lo sevillanomorena lo que te quiero.Compañero, compañerocanta bien y canta fuerteque la cama de mi damaestá en hondo y no lo siente.Compañero, compañeroes que has dormido con ellapara saber donde tienela cama esa doncella.Ay compañeritono es que he

Carrasco (coplas y recetas)

2008-10-17T10:39:00.007+02:00

COPLASYa viene la candelariala feria de las mujeresy la que no tenga novioque aguarde al año que viene.Candelaria floridaflor de romerono le digas a nadieque yo te quiero.Cuando una flor se seca otra florece,ya floreció la vergüenza de los hombres,pero la de las mujeres no digo nadaque se van con los hombres de madrugada.Viva María, viva el Rosarioviva Santo Domingoque lo ha fundado.La niña que

Cañada Morales (recetas)

2008-10-16T22:55:00.006+02:00

AJO CALDOIngredientes:Un trozo de jamón no muy grande, una rebanada de pan, un huevo, un ajo, cominos al gusto.Modo de hacerlo:El jamón se hace trocitos, se fríe y se saca. Después se fríe el pan y el huevo que esté bien frito por los dos lados. En el mortero se machacan los cominos, el jamón, el pan, el huevo y el ajo. En una cacerola pones agua y todo lo del mortero y lo pones que hierva unos

Cañada Morales (canciones y poesias)

2008-10-16T20:09:00.007+02:00

Para felicitar a una personaComo eres tan bonitay los ojos te brillan tanto,por eso te felicitoen el día de tu santo.POESÍAA la orilla del arroyoUna mañana de mayouna mañana muy frescaentré por estos vallesentré por estas vegas.Cantaban los pájarosolían las azucenaseran azules los cielosy claras las fuentes eran.Cabe un arroyo mas claroque un espejo de Veneciase hallaba una pastorcillauna

Arroyo Frio (recetas)

2008-10-16T19:44:00.007+02:00

RECETASGACHAMIGA:Nos cuenta Antonia, que hay que pelar patatas, de las buenas, es decir de las que ella misma siembra y recoge. Luego se cuecen un poco. Después en una sartén se sofríen con ajito carne de conejo. Se le añade tomate natural, de su huerta, el pimiento y la patata y se sofríe todo junto. Luego se hacen las “tortas” que es una especie de masa o pasta que elaboran a base de agua y

Arroyo Frio (canciones y coplas)

2008-10-16T19:10:00.011+02:00

CANCIONES SERRANASA los ojos te miropara que me entiendas,porque a veces los ojossirven de lengua.Cuando me dijeronque era trabajo en balde querertea lo mejor te llegabael transito de mi muerte.En tu ventana me parey en tu ventana di el golpepara niña enamorada,tienes el sueño muy torpe.Como quieres que te olvidesi has sido mi medianero,tu amor me ha criado raícescomo la planta en el suelo.Entre

Cortijos Nuevos (recetas y poemas)

2008-10-16T18:44:00.011+02:00

ANDRAJOS CON CONEJOSe pelan unas patatas y se parte a trozos y se parte un poco de conejo.Cebolla pimiento tomate un diente de ajo cuando lo tienes todo preparado enciendes la lumbre y pones las trébedes y pones la sartén con un poco de aceiteCuando este caliente se echa todo a la sartén y se refríe bienUna vez todo refrito se refríe el pimiento molido se le echa el agua y se hacen unas tortas

Cortijos Nuevos (canciones y romances)

2008-10-16T18:24:00.011+02:00

Trabajando tambien se canta, oigan esto...Seguimos con las aportacionesCANCIÓN DE SIEGAEl escalón de tu puerta es de platay se desmorona como la plataEs tan frágil que no me fío de tu persona. Siega, siega segadorno le temas a nadieque en la punta de la hozllevas la Virgen del Carmen.¡ Que ganas tengo de que lleguela víspera de Santiago !para que venga mi segadorque está en la Mancha segando.Yo

Cortijos Nuevos (cantos, oraciones y romances)

2008-10-16T17:51:00.013+02:00

Una mazurca que hemos oido en los bailes de no hace mucho.Aportada por Segundo Alba Olivas. Excelente carpintero, buen músico y mejor persona. Tras esta delicia seguimos con las aportaciones recibidasCANTOS POPULARES RELIGIOSOSA San Marcos le ayuné,treinta credos le recé,yo se los doy,yo se los quito,por si a la hora de mi muerte los necesito.Alicia González Berzosa y Eugenia Alguacil

Santiago-Pontones (recetas)

2008-10-15T23:43:00.019+02:00

La cantidad de recetas de comidas serranas que se recogen en esta entrada está motivada por la variedad del amplísimo término municipal de Santiago-Pontones con numerosos nucleos de poblacion muy diseminados y distantes entre si. Con una gastronomía rica, variada, contundente y muy sabrosa.RECETAS DE COMIDAS SERRANASAJO ARRIERO ( Fuente Segura)Ingredientes ( Para cuatro personas ) :* ¼ de patatas

Orcera (dichos, canciones y recetas)

2008-10-15T22:57:00.022+02:00

Disfrutemos de la Jota del Remeneo que nuestros mayores cantan y bailan con verdadero sentimiento.CANCIONESCompañero canta, cantay no te asustes por coplaque tengo en mi casa llenosun costal y unas alforjas.Yo tengo una cantarillatoda llena de cantares,cuando quiero cantar unatiro de la cuerda y sale.Debajo de la ventaname dio sueño y me dormí,me despertaron los gallosdiciendo ki kiri ki.SABAH

Torres de Albanchez (coplas y romances)

2008-10-15T22:21:00.009+02:00

POESÍAS, REFRANES, DICHOS, COPLILLAS, ETC. ROMANCEAtención pido señoresque les voy a contaruna historia verdaderaque les tiene que gustar.En un pueblo de Sevillauna mujer habitabay tenía una hija hermosa,con mucho mimo cuidaba.La señora era viuday a nadie tenía masa su hija la teníacomo un tesoro ideal.Pero un día las amigasa la señora invitabana ka feria de Sevillaque a su hija llevara.La madre

Génave (romances y poesías)

2008-10-15T22:08:00.012+02:00

La presente recopilación ha sido realizada en el Centro de Educación Permanente "El Collao" de GénaveREFRANES Si el casarse fuera un día,una semanita o dos,yo también me casaríapero para siempre no.Tengo mi amor en la Sierraentre carrascas y pinoscada vez que voy a verlo,se quiere venir conmigo.Es difícil de encontraraunque uno se vuelva loco,un peral que de manzanasy una mujer que hable

La Puerta de Segura (dichos y refranes)

2008-10-15T21:49:00.012+02:00

DICHOS POPULARES, ADIVINANZAS Y REFRANES 1 Cien mocitos en un barranco,y todos tienen el culo blanco.(Los juncos)2. Redonda, redonda como una taza,y tiene pelos en la panza.(La cebolla)3. Todos me dicen ¡ sal de aquí !como si yo perro fueray no hay labrador en la corteque en su mesa no me tenga.(La sal)4 Voy al río, no bebo; voy al prado,no como y con cantar me conformo.(El cencerro)5 Soy largo

Puente de Génave (romances y poesías)

2008-10-15T21:33:00.012+02:00

ROMANCES Y POESÍASQué hace esa ventana abiertay esa luz todavía encendíay tu todavía despiertay mas que despierta , vestía.¿Qué quieres que haga? ¿Rezar?Lo se, y suma que en esta casahay un hombre buscadoy lo he encontrado.Es mi príncipe azul,que me ha venido a buscar.¡Alto el tren! Parar no puede.Ese tren ¿a dónde va?Por el mundo,caminando en busca del ideal.Cómo se llama el puebloquien va en la

Esos deliciosos guíscanos

2008-09-29T12:35:00.012+02:00

Las lluvias de finales de verano nos traen a los serranos la esperanza de poder realizar una de las actividades mas placenteras de las que todavía podemos disfrutar: salir al campo a buscar guíscanos.Se supone que los conoces y sabes distinguirlos de setas y otras cosas parecidas. Cuidado con esto porque, en caso de comerte lo que no conozcas bien, puedes tener un problema serio, pero serio. Bien

Su Majestad el Ciervo

2008-09-25T15:42:00.002+02:00

De la preeminencia del ciervo en las Sierras no hay la menor duda. De su privilegiado status "bosquisocial" tampoco. No es que seamos contrarios a su existencia y conservación sino todo lo contrario, aunque, eso sí, con el lógico límite que debe suponer el superior respeto que merecen los sufridos pobladores de estas zonas, medio en el cual viven los venados, las cabras monteses, muflones,

Las Ovejas Desnudas

2008-09-25T15:39:00.002+02:00

Hay que ver la locura que trae el tiempo estoh últimoh añoh. No se sabe cuando es invierno ni verano, lo mesmo te asah en diciembre que te yelas en agosto. Ahora yo no sé si eso que dicen de que el tiempo está joío por la cosa la bomba atómica será verdá o no. El tiempo, aunque a mí me paece que anteh no era tanto, pero vaya osté a saber, de siempre ha dao rabotáh, como la cola del diablo.

Los Slips

2008-09-25T15:30:00.002+02:00

Odo, que cada vez que me acuerdo m'entran unah risah así a lo sordo, qu'es pa miame. El otro día que llega mi yerno y m'hija de Lloré y, hombre, los muchachoh son mu cumplíoh, y eso to se les vuerve traenoh cosah a loh abueloh. Y yo siempre se lo digo: - No teníh que traenosh ná, que nusotroh ya, pa lo que valemoh, con una chominá noh arreglamoh, y vusotros estáih en la flor y los zagaleh,

El Avión del Catastro

2008-09-25T15:28:00.001+02:00

Hoy estaba yo asentao en el poyete, mirando la carretera y en esto que viene un coche y lo vide que se paraba en el cortijo de abajo y se abajaron unos tíoh con corbata y me dije pa mí: - ¡Date, a sacar cuartoh vienen! Lo cual que, como yo no tengo un duro, me quedé sin meneame, allí bien pancho y pensando a quién vendrían a sacale el ámago loh forasteroh. Y entonces me vino a la cabeza

Los Cazadores

2008-09-25T15:26:00.001+02:00

El otro día, cuando los vide llegar es que me cascó una que tuve que trascachame en er panizo, por que no me vieran. Luego, ya cuando me sosegué, pues hombre, ya hablé con elloh, como con cualquiera, pero, en vez en cuando, me venían amagoh y tenía que hacer que tosía, que no se tomaran cuenta. Eso, loh cazaoreh esoh de caza mayor, qu'es que te mueres de de veloh vistioh de redículosh, con

La Tía Bicicleta

2008-09-25T15:20:00.003+02:00

La hermana Antonia vive en Orcera y tiene más de veinte duros de años. Seguramente es de las más viejas de la Sierra, y sus años los tiene merecidos, porque la Hermana Antonia es un vestigio personificado de lo mejor del pueblo serrano: lo andariego. Que la gente de esta tierra siempre ha estado condenada a malvivir, andando de un lado a otro, en busca del pan y el sosiego que le han negado en su

Cancamusas I

2008-09-25T15:14:00.004+02:00

Ende luego, no sé yo qué dicir de lah cosah que pasan. Me paece que están tóh mar lócoh que una cabra, mejorando lo presente. Uno se pone aquí en comedio el piazo, y dende aquí veo al personal ir p'arriba y p'abajo, unoh en su coche, hechoh unos señoroneh, porque ahora to Dioh ha echao coche, lo mesmo que antes se echaba marrano, y van como centellah de un lao pa otro, que yo no sé pa qué quieren

Feria de San Mateo 2008 en La Puerta de Segura

2008-09-21T13:46:00.006+02:00

Durante los días 19 al al 22 de Septiembre se está celebrando la Feria de San Mateo en La Puerta de Segura. Este año, además de la tradicional Feria Multisectorial Agrícola-Ganadera y la novillada con picadores en la que intervinieron los novilleros serranos ALBERTO LAMELAS, JOSÉ CARLOS VENEGAS Y RAÚL SÁEZ, se celebró un Mercado Medieval en la plaza del Ayuntamiento los días 20 y 21 (sábado y

Caminando por rutas serranas.

2008-09-13T17:17:00.015+02:00

Son muchas las rutas que recorren nuestra sierra en todas direcciones.Caminando por ellas hay que pararse y contemplar absortos el maravilloso paisaje que se nos ofrece a nuestra vista.Si llevas una máquina de fotos, el momento que captas puede ser memorable.En esta ocasión la ruta es desde Cortijos Nuevos a Cañada Morales y la toma de nuestro padre El Yelmo coronado de nubes con un campo de

V Semana Cultural en Génave

2008-09-11T22:33:00.019+02:00

Durante los días 11 al 17 de Agosto se ha celebrado en Génave la V Semana Cultural, organizada por la Comisión de Festejos del Excmo. Ayuntamiento, con la colaboración de la Asociación de Mujeres "Santa Clara", AMPA Ntra. Sra. de la Asunción del Colegio "El Collao" y el Hogar del Jubilado "Santa Clara".Muchos y muy variados han sido los actos que se han celebrado, entre los cuales destacamos el

Alberto Lamelas torea en la sierra

2008-09-10T23:20:00.007+02:00

El novillero serrano Alberto Lamelas toreará en Segura y en Cortijos Nuevos con motivo de sus fiestas patronales. En Segura lo hará los días 6 y 8 de Octubre, y en Cortijos Nuevos el día 11.Desde aquí nuestros mejores deseos para él.Aquí os dejo el pasodoble que le hizo el cantante de la sierra Leo Rubio.

YA TENEMOS BLOG

2008-09-10T12:12:00.001+02:00

Por fin vamos a conseguir dinamizar la página web de la Asociación a través de las publicaciones en este blog. Las nuevas tecnologías nos ofrecen unos recursos que trataremos de utilizar aquí de la mejor manera posible. Poco a poco y a medida que vayamos aprendiendo a utilizar correctamente estas herramientas, iremos ofreciendo contenidos culturales de los pueblos y aldeas de nuestra querida